鸡蛋在我们餐桌上肯定是出镜率最高的食材。不光因为它易保存，有营养，而且用鸡蛋制作的菜肴也是多种多样，五花八门。在我们家，绝对是用蛋大户。尝试蛋糕 卷的时候一天能磕上十几个蛋蛋，平时的水蒸蛋也是我们家的宠菜，小沈是百吃不厌。小沈不喜欢吃白煮蛋，给它换个模样，加点味道，希望能打开她对白煮蛋的新 味觉。今天的吃法，绝对又是一道饭遭殃，煎制后的鸡蛋焦香，加上被红油豆瓣酱浸润过的洋葱和青椒，吃起来更爽口，更下饭。。。
鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲

童年记忆中，知道有一个好玩好看的地方叫苏州，有一种好吃的豆腐干，叫做“苏州豆腐干”。
一个长方形的小盒，一小袋汤汁浸润的豆腐干，一根小牙签，吃到满嘴跑汤。
现在的超市里还能见到如此包装的苏州豆腐干，但好象失去了童年时期对它的热情。
在散称区，又热衷于一种小巧独立包装的泡椒豆干。
大沈老唠叨我：辣少吃，对你身体不好。而我则以种种理由要达到我的目的。
在多次得逞之后，身体终于吃不消了。上火，嘴巴溃疡统统涌向我。
而后又有人唠叨我：自己的身体不爱惜，让人担心你，不乖。
一点点的异样，得到的是幸福的关心，心里还是觉得蛮值得

一朋友，跟他聊天总觉得他很不快乐。他老觉得生活压力好大，事事不顺。
其实，在他骨子里有着不知足，生活环境的关系致使他有着高层次的比较，所以老觉得自己的生活不如别人而闷闷不乐。
生活不如意十有八九，不如意并非事情本身，而是自己待事的态度。。。
小时候，幸福很简单。一个小玩具，一块小点心就能让自己乐呵半天。
长大了，简单就是幸福。就如大沈说：他不要复杂，他觉得有家，有家人在一起和睦地生活着，那就是幸福。
有家人等待他回家吃饭，有着一碗自己爱吃的饭菜，那就是幸福！
红烧肉，是我们家餐桌上幸福指数最高的一道菜了，因为仨人对

我不用每天赶着时间为大沈小沈做饭，只是偶尔为他们改善生活。
但我骨子里喜欢美食，喜欢做，喜欢拍，喜欢吃自己做的。喜欢享受那个过程。
当大沈连汤都能拌饭吃完，小沈马屁连连的时候，无疑我是幸福和满足的。
一个人的时候，大都时候我会偷懒，一顿乱煮打发自己，跟猪没两样。
自己住的窝离单位比较近，下班一个人不想再赶去婆婆家蹭饭，就会为自己做一道简单的下饭菜，做完直接把饭倒菜里拌拌进肚了。今天的腊肠三丝，材料和做法都比较简单，而且所需烹饪时间也较短。用多种蔬菜切成丝混合炒，弥补了吃单种蔬菜缺矢营养的不足，而且以不同颜色的搭配

随着气温的回升,窗外的柳树开始返青.一个个小的芽孢,在春风的呼唤下慢慢苏醒.撑开她那柔弱的臂膀拥抱着这个美丽的季节.....
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踏进市场,荠菜,马兰随处可见,又是江南野菜飘香时......江南春季是食鲜的季节，郊外的野菜郁郁丛生。身为江南人是幸福的，因为随时都可以吃到新鲜 的野菜，可以自己去挖，也可以一大早赶市场买，价格便宜而且新鲜 无比。这些年，喜欢吃野菜的人越来越多.野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅。大家吃腻了鱼肉鸡鸭，正好可以调调口味吃野菜。今天的饺子，鲜肉跟荠菜搭配，鲜肉的鲜和荠菜的清新，让人一尝就唇齿留香，留口往

这道鸡刨豆腐算是道小名菜，话说还有个小典故呢。
有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡 刨豆腐”。 鸡刨豆腐就是凉拌豆腐，把豆腐搁碗里，用筷子一搅，加点盐、葱花儿、香油就成。可是老财主坐在客厅等了半天，正着急哩，新媳妇儿慌慌张张端着一盘连泥带土 的豆腐来啦。财主问：“这是咋回事儿？”新媳妇儿说：“难做死啦！跑了半道街也没有找着鸡，这是借来人家个鸭子给刨了刨！”今儿个的鸡刨豆腐，俺没找鸡也没找鸭，是用自己的爪用叉子刨的。
除了主料的鸡蛋和豆腐，我另外加了红色的胡萝卜

戚风，叫“气疯”不为过。
眼前的戚风卷，不知道是我磕破了多少个坏蛋才卷成功的。
在我尖叫“成功”的时刻，大沈被我吓到了，半天才说了五个字：真是个疯子。
对于老手来说，戚风卷早已是轻车熟路了，但对于一个老是徘徊在失败边缘的人来说，此刻就是烘焙历史上一个伟大的时刻。曾经的圆模戚风蛋糕做过，没问题，可想一变姿态，卷起来的时候老是开裂。
起先觉得自己的方子有问题，后来参用烘焙高手君之的方子，还是老路一条。
当每经历一次失败，就失落一次。但转念一想，别人可以的，我也可以。
所以在戚风卷失败的道路上，屡战屡败，但却是越战越勇

昨天是英子跟大沈11年结婚纪念日，前十年都记后了一个月，终于在今年改正了。
一大早，大沈就开始捣鼓他的手机，一边搞一边问：怎么不对头哦？
我瞅眼一看：你写两个@,发给老鬼去啊？
转头一想，莫非这家伙真给俺写情书了？
一问，果真如此。
11年的风雨岁月里，终于在第11个年头，写出了第一封给我的情书，这这绝对是个大惊喜，大感动。
信不长，我还看出了错别字，但字字句句都感动人心。看来木纳的男人只需一点拨，也有大大开窍的时候哦！
人问我，玫瑰花还要不要，11朵？
我说，心意有了就好了，11朵好几十块钱呢？
浪漫顿时被我这个勤俭的主

这是英子人生之中的第二个土司，虽然达不到完美，但我始终认为它是一成功的土司面包。小成功是一种强大的精神鼓舞，激励我在烘焙道路上再接再励。
刚 把面包机败回家的时候，想着有了这武器，做面包就不再话下了。可惜尝试第一个土司后，才发现英子又落伍了。因为烤箱少了自动发酵，照前段时间的天气，发酵 这一档绝对是需要很强大的耐心。第一个面包从晚上六点开始着手，直至凌晨才出炉。人说我有点不务正业了，我想着也确是，因为我上班脑海里翻腾的也是我的面 包和蛋糕。
第一次做土司，而且是用面包机揉面，所以我每一步都做了记录，每一个步骤具体的

虽然入烤箱已有两年多，但真正玩烘焙也是这段时候。因为玩烘焙的材料并不能像油盐酱醋一样好购置，所以烤箱也一直被下岗着。2月，心血来潮想学面包了，所以开始入机子，入模具，入原料，一下投入千把块，如痴如醉地玩起了烘焙。
某日，做了馒头，学习蛋糕，面包，到晚上整个人都累瘫掉了。
叫呼家人，帮我揉揉身段，大沈叫小沈，小沈推大沈，大沈埋怨小沈不孝顺，小沈反嘴道叫的是老公不是我。
哎，到最后可怜我，没一个人愿意理会这个疲惫不堪的女人。玩烘焙，不像炒个菜，调料按自己口味放，可以随心所欲。烘焙中每一种原料的搭配，每一种原料的分量，温